芦荟虾球、陈皮红烧肉、党参肉饼……在“千年药都”河北安国，一道道色香味俱全的药膳成了吸引人们前来旅游的“新名片”。药膳是将中药材与一些具有药用价值的食物相配并采用独特烹调技术制作而成的食品，迎合了人们科学膳食、营养均衡的追求。《经济参考报》记者近日调研发现，随着人们健康养生的意识日益提高，药膳逐渐成

在消费升级和消费观趋于理性的大背景下，积极拥抱大众消费者的光瓶酒不再是“低档低价”的代名词，而是不少酒企选定的新增长点。数据显示，光瓶酒行业自2013年起驶入发展快车道，市场规模从352亿元增长至2021年的988亿元，复合增速高达13.8%；2024年，市场规模将突破1500亿元。“光瓶酒市场正处

4月13日，第108届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）正如火如荼进行中。《证券日报》记者在交易会现场感受到，今年白酒展览以产区为主的特征明显增强，酒企抱团征战糖酒会成为一道靓丽的风景线。“存量市场背景下，白酒产区竞合发展已是趋势。”现场参展的一位白酒业内人士告诉《证券日报》记者，目前，白酒主

“2023中国（温州）预制菜产业大会”云集了全国知名风投机构10余家，本土预制菜企业80家，全国专业采购商200余家，共同探索预制菜发展新路径。在圆桌对话现场，由美菜网高级副总裁王玉雄主持，弘章投资合伙人赵熠、温润投资副总裁吕哲、草根知本集团战投部总经理邱屿、零一创投管理合伙人余璐作为嘉宾，围绕“资

4月10日,白酒美学盛典“领·秀Leading Showcase2023”在四川广播电视中心隆重举行。华泽酒业集团执行总裁、金六福酒业总裁贺恒辉,洋河股份总裁助理、产品总监张学谦,原中国酒类流通协会副会长钱雷,中国传媒大学商务品牌战略研究所研究员刘志一,四川天地飘香投资管理有限公司董事长方翔,四川中

作为春节后第一个真正的长假，这个五一，全国人民早就坐不住了——“请3休9”冲上热搜，热门航班提前一个月售罄，山东淄博的烧烤风频频出圈，旅游“特种兵”每周拉练预演......据OTA平台统计，截至4月初，国内游订单量同比增长超7倍。行业分析师指出，2月以来消费者积压的旅游需求有望在五一期间得到释放，其

荔枝肉、佛跳墙、鱼香茄子，糖醋里脊、靓汤酸菜鱼，松子黄瓜鱼……在餐馆看到这些熟悉的菜，不少消费者以为都是现制现售的中式菜肴，但事实上，这些菜很可能是用预制菜加热或半成品预制菜加工而来。如今，越来越多的预制菜走进餐馆、端上饭桌，但由于商家未公示，很多消费者可能并不知道自己吃的是预制菜，对这些预制菜的生

这是由欧盟支持的一项推广活动,旨在提高欧洲乳制品在中国的知名度和声誉。整个项目将重点推荐意大利乳制品和高质量的乳制品,这些乳制品具有高感官特质和营养质量,并具有可追溯的食品安全保证。具体的推广产品包括:牛奶和奶制品,尤其是婴儿奶、鲜奶油和马斯卡彭(mascarpone)奶酪。“牛奶和乳品/Milk&

作为消费品工业“三品”战略峰会的主题活动之一，中国西部预制菜之都产融共创研讨会将于5月5日下午在重庆悦来国际会议中心举行，研讨会由重庆市经济和信息化委员会、重庆市梁平区人民政府主办。为贯彻落实党的二十大精神，推进实施扩大内需战略，深化供给侧结构性改革，推动行业高端化、智能化、绿色化发展，工业和信息化

近日，工业和信息化部等十一部门联合发布了《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》。为便于贯彻实施《指导意见》，现将有关内容解读如下：一、《指导意见》编制目的是什么？食品产业是“为耕者谋利、为食者造福”的重要民生产业，传统优势食品产区和地方特色食品产业是我国食品工业重要发展载体和关键增