4月26日，中国（川渝）预制菜产业大会在四川省遂宁市盛大启幕。大会由遂宁市人民政府主办，以“同创新‘食’尚，预制新‘味’来”为主题，大会展会并行，活动包括开幕式、主旨演讲、高质量发展峰会、实地参观考察。与会嘉宾包括预制菜行业主管部门领导、科研院校代表及全国预制菜企业代表等，本次大会吸引了20多家中国

“五一黄金周”期间,第133届广交会(三期)在广州琶洲展馆举行,一万多家中国企业展出的优质产品为境外采购商提供了丰富选择。作为非遗传承的贵州雄正集团,向五洲四海的嘉宾展示贵州茅台镇2000多年仡佬族酿酒技艺和文化,向世界展示“酱香酒本来的味道”。第133届广交会现场作为贵州茅台镇唯一受邀参展的酱酒企

市场监管总局近日公布数据，截至目前，美团、饿了么共销售“小份菜”11.99亿份。这可真是个了不得的数据。外卖平台上，小份菜与正常分量菜的差价基本都在10元甚至更高。点小份菜，消费者既是花钱，也是省钱。小份菜不仅替消费者省钱，还有利于节约粮食，避免“舌尖上的浪费”，使粮食利用更充分。小份菜流行之后，消

咖啡赛道观察：开店扩张火热，价格战盈利艰难2022年以来，咖啡市场获得了资本持续加码，在资本助力下，不仅诞生了许多咖啡“新势力”，原有咖啡连锁品牌也在加速开店扩张。然而，在资本眼中，咖啡是门好生意，但在“内卷“之下，部分加盟商却蒙受亏损。企查查数据显示，我国现存17.7万家咖啡相关企业，2021年至

日前，中国细胞培养肉领域领军企业南京周子未来食品科技有限公司（下称“周子未来”）宣布完成数千万元人民币的A+轮融资，本轮融资由启明创投独家投资。此次融资是周子未来继2020年和2021年获得多家知名投资机构高度认可之后，再次得到顶级投资机构的鼎力支持。此轮资金的注入将助力公司落地细胞培养肉千升规模的

4月27日，万科旗下万纬徐州陆港冷链园区正式开业，这是万纬冷链在江苏布局的第三个高标冷库，也是淮海经济区首个高标冷链园区。泉山区委书记、港务区党工委书记、管委会主任李勇，港务区党工委副书记、管委会副主任葛本周，港务区党工委委员、管委会副主任赵银平，港务区党工委委员、管委会副主任唐晓雷；海通食品、川锅

导读：中国零食市场是典型的“水大鱼小”。根据Frost & Sullivan测算数据，2021年中国休闲食品市场规模约8251亿元，正在向万亿市场逼近，但营收百亿级别以上的公司少，龙头百事在中国市场的营收不足200亿，市占率仅有2.3%。这一现象具体到部分单一品类中同样有所体现。其中，树坚果

随着生活质量的提高，消费者对食品的口味需求多元化、营养均衡化，推动了我国休闲食品产业规模进一步增长，带动了细分市场的快速发展。其中，在休闲食品中占据重要地位的果干蜜饯类产品受到市场青睐。市场调研机构艾媒咨询（iiMedia Research）近日发布的《2023年中国果干蜜饯市场研究报告》（以下简称

最能代表“上海味道”的美食是什么？哪些饭店是上海的美食地标？今年“五五购物节”期间，首个地标美食榜单“上海地标美食放心点·榜”于近日发布，全国工商联餐饮业委员会与饿了么达成战略合作，共同发出“地标美食放心点”倡议，协力推动外卖餐饮行业品质消费以及地标美食品牌升级与推广。老字号是美食“代言人”近日，由

到2025年，培育5个以上年营业收入超过1000亿元的传统优势食品产区，打造一批全国知名地方特色食品品牌……近日，工信部等11个部门发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，扩大地方特色食品影响力。如何形成“百花齐放”的特色食品产业发展格局？怎样让“舌尖”上的产业更有“滋味”？加