1月15日，美国FDA根据《联邦食品、药品和化妆品法案》(FD&C Act) 中的德莱尼条款，正式撤销人工色素“红色3号染料(Red No.3)”的授权，这也意味着美国将全面禁止这种合成红色素在食品、饮料、膳食补充剂和口服药物中的使用。图源：FDA官网红色3号染料是一种合成色素，能够让食物、

文：阳一来源：财经天下WEEKLY近日，霸王茶姬在上海举办的年会上，1993年出生、只有32岁的张俊杰，手拿玫瑰，90度鞠躬，含泪感谢员工：“我真的很爱你们！”张俊杰，可以安心过个好年了。在经历了2023年的狂飙后，霸王茶姬在2024年仍旧速度不减，⼀年内增加了超过2500家店面，门店总数超过了60

Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行

文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）超市食堂挤满年轻人中午刚过，北京西南五环西红门荟聚一层的大润发超市人流明显多了起来，大多数是附近的上班族和附近居民。他们一进超市，便直奔左侧的餐饮区。《灵兽》注意到，大润发在去年10月对门店进行调改，将原本的熟食区改造成占地约200平方米的餐饮区，可同

文：小溪来源：虎嗅APP（ID：huxiu_com）2023年，瑞幸等多个咖啡品牌相继开启9.9元一杯的促销活动。直到现在，消费者依然可以通过领优惠券的方式购买到9.9元一杯的饮品。经历过打车、外卖等多轮互联网价格战的消费者都会认为，优惠促销只是拉新的手段，不可能长期持续。瑞幸却是个例外。2月20日

文：予怀来源：调料家（ID：zgtlj2019）在渠道加速变革的当下，胖东来的火爆算得上是“独树一帜”。根据胖东来创始人于东来在社交平台发布的数据，2024年胖东来集团整体销售近170亿元，相较2022年的70亿元，胖东来仅用2年时间就实现了营收倍增。虽然胖东来超市的多数产品售价并不算便宜，但是支撑

文：云酒来源：云酒头条（ID：YJTT2016）半个世纪后，当人们回首往事，谈论起发生在苏格兰的“威士忌湖”事件时，依然心有余悸。自1975年起，以苏格兰威士忌为代表，欧美威士忌产业陷入滞胀，经历数十年盲目生产扩张后，如同一座几欲决堤的堰塞湖。于是，大量威士忌蒸馏酒厂库存高企，经营难以为继，大批企业

文：辰溪来源：职业餐饮网（ID：zycy168）近期，库迪咖啡在北京的门店上线了各类快餐盒饭，包括鸡腿饭、把子肉饭套餐等。此外还有包子、馒头、玉米等各种早餐面点。库迪这次的“杀手锏”还是极致性价比，把价格降到了1.2元-20.9元之间。其中馒头卖2.2元，肉包卖2.5元，一份狮子头套餐低至13.9元

文：朱若淼来源：窄播（ID：exact-interaction）临近霜降，孟连还在过夏天。这个云南普洱下辖的傣族拉祜族佤族自治县，如今是中国境内最大的牛油果产地。当地已种植牛油果的果园面积超12万亩，占全国总面积的八成。进入产季，距离县城半小时车程外的牛油果集配中心，正变得忙碌起来。库房里，刚采摘运

2025年3月30日-4月2日，Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！同样以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodai