文：易浠来源：财经天下WEEKLY中国最大的餐饮公司是谁？运营着肯德基、必胜客等知名餐饮品牌的百胜中国，摘得此头衔。这家公司拥有大约40万名员工，每年服务近20亿人次，在全国开了16000多家门店。百胜中国背后，站着两个大功臣。一个是百胜中国的奠基人，有着“中国快餐教父”的前主席兼CEO苏敬轼。另一

2025年2月25日，上海——寒冬渐退，暖意初绽。今年，全球著名连锁咖啡品牌Tim Hortons即将庆祝品牌创立61周年，同年2月26日，Tim Hortons中国业务（以下简称“Tims天好中国”；NASDAQ: THCH）也迎来了入华6周年的发展里程碑。六年间，Tims天好咖啡不仅成功登陆纳斯

文：二风来源：节点财经（ID：jiedian2018）消费市场环境的变动、人们饮食需求的更迭以及渠道端的升级重构，都在促使着饮料行业进行着一轮又一轮的重组升级，并推动着参与者们变革自身，跑步进入新的发展周期。观察饮品货架的“你来我往”，就不难发现饮料行业的品类结构正经历着显著的重塑——“无糖”系列超

文：豆芽来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia）“气血”被具象成了身体、精神、容颜等多个层面，“气血不足怎么补”相关的帖子有72万+篇笔记。曾经火遍全网的“八段锦”，也被贴上了“气血差的女孩必练”的标签。与曾风靡全网的“边熬夜边吃保健品”式朋克养生不同的是，随着中医在年轻人心中的信赖度提升，结

文：陈世锋来源：蓝鲨消费（ID：lanshaxiaofei）3月3日，蜜雪冰城成功登陆港交所，首日市值破千亿港元，7个交易日后市值突破1600亿港元，再次刷新全球现制饮品行业市值最高企业的纪录。但在同一日，咖啡赛道的另一个巨头——瑞幸咖啡在中国标准化研究院技术指导下制订了轻乳茶品类标准。同时，瑞幸咖

Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行

茶饮出海最终还是遵循本质的地缘套利理论：世界从来以及未来都不可能达到所谓的「扁平状态」，所谓成功的商人，比的就是谁能够率先利用信息落差而谋得利益。 文：肖超来源：窄播（ID：exact-interaction）行走在雅加达的大街小巷，路过茶饮店，最大的感受会是两个字：吵闹，洗脑式的吵闹。从蜜雪到冰雪

文：栗子来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）提及近两年的热门赛道，口服美容必占一席。“不敢再吃了！！出门被问在哪上高中！”“黄黑皮不焦虑！冷白皮的快乐从内服开始~”社交媒体上可以直观看到，越来越多年轻人的护肤从外涂走向了内服。在后疫情时代，人们的养生意识不断提升，越来越多的人意识到，美

文：Yomi Xue  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）渠道变革与增长当前，以“质价比”和“多快好省”为代表的消费趋势乘风而起，消费分级和供需变革也正推动零售渠道重塑，促使零售商承担更多角色。在这样的背景下，内容电商、折扣零售、仓储会员等差异化业态不断涌现。在中国，零售渠道的

文：栗子来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）目睹网友们对蜜雪冰城的宽容态度，其他品牌恐怕会觉得不可思议。就在“315”前夕，宜昌某蜜雪冰城门店因使用隔夜水果被曝光。按常理，此类事件往往会激起公众的强烈不满，但网友们非但没有责备蜜雪冰城，反而纷纷站出来为它辩护：“放一天能有啥大问题？我家