文：半夏来源：第一食品资讯（ID：cdsspaqxh）据界面新闻报道，安井食品的烤肠业务在2023财年的销售额约为8000万，而到最近的2024财年，其销售额预计可达3-4个亿。一年时间，销售额涨了三倍。头豹研究院的数据显示，中国低温肉市场规模呈现出迅猛的增长态势。在2017至2020年期间，其规模

2025年3月30日-4月2日，上海国家会展中心，U9健康食品期待与您相约2025Foodaily创博会现场！Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度

文：东东来源：数智餐饮之家改名为“烫捞杯”，将火锅塞进“大桶奶茶杯”，顶着“低卡”健康标签，价格却高达人均50-70元，正慢慢“风靡”北上广深写字楼！这场“火锅入杯”的战役绝非小打小闹，不仅抖音相关话题播放量超3.7亿次，还吸引了海底捞、左庭右院、阳坊涮肉、一绪寿喜烧等头部品牌扎堆入局。曾经需要围炉

作为绿皮火车时代的“零食三件套”之一，泡椒凤爪也是名副其实的泡面搭子。但随着消费场景和健康化需求不断演变，泡椒凤爪的命运也是起起伏伏。 来源：整点消费（ID：ZDXFBA）作为“泡椒凤爪第一股”的有友食品股份有限公司（下称“有友食品”），在经历连续两年（2022年和2023年）营收、净利润双降后，终

一年之计在于春，3 月20日，新茶饮赛道开创者奈雪的茶以“Green计划”叩响春分序章，用一杯「浓抹干酪香水椰」将春日清新注入都市生活。据悉，「浓抹干酪香水椰」是奈雪此前发布的全新店型“奈雪green”的招牌产品，值得关注的是，"奈雪 green" 首店开业即引发市场热潮，3天销售额近12万，并先后

Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行

3月19日，喜茶宣布联合国家母婴乳品健康工程技术研究中心（简称“国家母婴研究中心”）设立行业首个乳品创新坊，共同持续探索高品质乳品原料在新茶饮领域的创新应用。双方同时推出了乳品创新坊的首个研究成果——获得无抗无激素产品认证的源牧3.8牛乳。这也是新茶饮行业首款获得无抗无激素产品认证的牛奶，以更纯净的

文：龚 正来源：真故研究室（ID：zhengulab）3月18日起，名创优品创始人叶国富有了一个新头衔：永辉超市改革领导小组组长。同一时间，永辉超市原CEO、年薪356.4万元的李松峰失去了他的岗位。永辉超市的董事张轩宁还试图挣扎，在董事会会议上对改革领导小组的成立投了反对票，理由是：“未涉及CEO

第十届Foodaily全球食品饮料创新大会将于3月30日-4月2日在国家会展中心(上海)举办。在大会期间，Foodaily 独家第十年策划1961㎡的「全球创新品鉴」。这是Foodaily研究院的年度全球食品饮料创新研究项目，也是一场沉浸式全球创新产品体验式策展。在这里，您将会看到、体验到Fooda

2025年3月30日-4月2日，Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称“Foodaily创博会”）将在上海国家会展中心盛大开启！这是一场汇聚全球食品行业智慧的顶级盛会，更是一场激发创新灵感、引领行业未来的盛宴！围绕“重塑创新性增长”的主题，152位重磅演讲嘉宾、5000+产品/