文：杨知潮来源：略大参考（ID：hyzibenlun）我要带社团打进尖沙咀“我带社团打进尖沙咀。”《黑社会》里，这是阿乐唯一的竞选宣言。阿乐如此中意尖沙咀，当然是因为这里繁华。它位于“油尖旺”区的最南端。油尖旺这条三公里长的商圈，上演过绝大部分的香港帮会电影故事。其中，紧邻维港的尖沙咀充斥着无数大小

塞尚乳业是一家以创新为本，品质为先的乳制品深加工企业，拥有强大的科研能力和市场创新能力，每年约有20亿杯现制饮品用到塞尚创新乳品。以乳制品创新实力沉淀底蕴持续打造行业爆品基于在乳制品行业多年的技术积淀和开拓，让塞尚坚定了以“创新”驱动发展的理念。在水饮、烘焙、餐饮等领域持续发力，以创新产品赢得口碑，

文：Carol He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）凯度消费者指数显示，在中国平均每3分钟就有一款新品诞生，一年内有90%的品牌会推出新品。但与此同时，新品失败率也极高，在大浪淘沙的消费市场里，只有约5%的产品能占有一席之地。一款真正的爆品，需要通过精准定位、创新体验或场

文：吴先之来源：光子星球今年三月毫无疑问是现制茶饮的重要时刻，两家最受关注的品牌相继迎来高光时刻。一家是蜜雪冰城的母公司蜜雪集团，3月3日登陆港交所以来一路上涨，市值一度突破1500亿港元。另一家是霸王茶姬，3月26日凌晨，茶姬控股有限公司（后文简称“霸王茶姬”）向SEC公开提交招股书。招股书显示，

文：水水、梅姗姗来源：风味星球（ID：fengweixingqiu）“什么？你还不知道干噎酸奶？” 朋友说这话的时候，我俩刚路过天坛附近一片努力冒着新芽的绿化带，阳光照得万物酥软暖和。“大数据没推过给你？那正好，我知道一家就在附近。我有几天没吃了。”干噎酸奶？听名字，应该就不好吃吧。在一家写着珠宝城

虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化而深受食客欢迎。虾仁要做的好吃，保水上浆是很重要的操作，它一方面可以提高产品的得率，另一方面可以保证虾仁口感。上浆的作用就是在虾仁表面形成一层保护膜，使虾仁在与热油接触时迅速固化形成致密膜，从而阻止水分外渗，使烹调后的虾仁饱满鲜嫩。鸡蛋白，也叫鸡蛋清，在虾仁保水上有独到

Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行

Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行

文：张晨阳来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）就算你不怎么喝奶茶，大概率也听过“霸王茶姬”的名字。这个奶茶品牌不仅在抖音、小红书等社交媒体上频繁露脸，而且在过去两年急速扩张，好像一夜之间门店遍布大街小巷——2022年霸王茶姬全球门店数为1087家，2024年，就已经有了6440家门店。但霸

3月20日，第112届全国糖酒商品交易会期间，一场以“同心同德 共生共赢”为主题的行业盛典——2025佳龙食品全渠道增长大会在成都震撼启幕！500余位行业领袖、渠道精英、媒体代表共聚一堂，以澎湃激情点燃“健康零食赛道全渠道增长”的火炬，共商破局之道，共赴万亿蓝海！2025佳龙食品全渠道增长大会现场董