来源：新零售（ID：ixinlingshou）众所周知，日本首都圈的超市界“高手如云”。而自2000年以后，随着各商品种类特殊化的专营连锁店的成长，百货店和综合超市似乎有些“过时”。作为行业领头羊，永旺自然早已嗅到变局的气息。2005年，永旺开设了第一家规模类似便利店的食品超市，命名“まいばすけっと

文：亦行来源：新消费智库（ID：cychuangye）2017年之后，平台电商的用户增速开始下滑，新零售业态不断出现，全渠道零售生态体系正在生长；与此同时，作为线下业态王者的传统超市却开始出现“闭店潮”，折扣店模式首次在国内出现。折扣店普遍以低价模式直接挑战传统超市底线，历经几年的发展，零食折扣店、

来源：全食在线（ID：iallfood）先来看一组数据，2022年全球糖果行业市场规模达到了692亿美元。预计到2029年全球糖果市场规模预计超过834.6亿美元。从2024年到2029年，全球糖果行业市场规模年均增长率约为3.82%。由此可见虽然消费者对含糖食品保持较高的警惕性，但糖果这个产业依旧

用4元的柠檬水，卖出百亿的商业帝国，蜜雪冰城堪称创造了一个商业“奇迹”。在蜜雪冰城2024年初向港交所递交的招股书中，2023年前9个月，蜜雪冰城公司营收达到154亿元，同比增长46%；净利润达到25亿元，同比增长51.1%。在充分内卷的新茶饮行业，蜜雪冰城总营收和净利润的双增长显得尤为突出。在下沉

文：李佳蔓来源：氢消费（ID：HQingXiaoFei）在小红书上，“本土奶茶”关键词下笔记超6万篇，地方茶饮品牌正吸引越来越多人“为一杯奶茶赴一座城”。地方性品牌已然崛起？在茶饮界的茂密森林中，地方品牌如何在巨头阴影下寻觅缝隙，绽放独特光芒？“如何在巨头的阴影下找到生存之道？”这不仅是地方品牌内心

文：祥燎来源：金错刀（ID：ijincuodao）中秋临近，但最近网上却都在说月饼卖不动了。有酒店员工说，包括前台在内的酒店所有人都被指派了销售任务，但连一半都卖不了。还有媒体报道称，过去每逢中秋加班加点的月饼代工厂，现在不得不上3休1。作为热量炸弹，月饼不被部分人待见，其实不难理解。也因此，有的厂

当茶、果与咖在沿途擦出火花，将绽放出怎样的美妙风味呢？星巴克专星送上线六周年之际，专星送时空™系列再推力作——茶开朵朵系列。原叶茶包沿途浸泡，风味在时空中氤氲绽放，抵达时的风味刚好；更创新搭配“黑科技”冷变杯套，为视觉和味蕾带来双重惊喜体验。 此次上新，星巴克携手第三方外送平台，基于大数据精准洞察消

来源：凯度KANTAR9月10日，2024凯度BrandZ中国品牌盛典以“品牌未来式·增长进行时”为主题在上海举行，现场正式发布《2024年凯度BrandZ最具价值中国品牌100强》榜单（以下简称“品牌百强榜单”）及完整报告。报告显示，今年百强品牌总价值达9685亿美元，同比去年微跌4%。在经历了连

文：王卓霖来源：天下网商（ID：txws_txws）褪去“网红”光环4年之后，不少人惊奇地发现，健康食品品牌ffit8还留在牌桌上。作为中国代餐蛋白棒的品类开创者，这个曾打出“蛋白棒”爆品的品牌，用“出道即巅峰”来形容最为贴切——投资人排着队来谈投资，那种众星捧月的场景，让创始人张光明至今记忆犹新。

文；来源：红餐网(ID：hongcan18)苦于高价面包的消费者，已经被商超烘焙“硬控”了。9.9元8个泡芙、6个蛋挞，贵点的瑞士卷一盒不到30元……越来越多商超打起了烘焙的主意，推出了各式各样，种类繁多的烘焙产品。且相较烘焙专门店一款单品动辄20元起步的价格，商超烘焙的性价比更高。消费者都开始忍不