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文：H.H来源：氢消费出品（ID:HQingXiaoFei）80元一个的汉堡为什么卖不动了？最近随着“汉堡界特斯拉”Shake Shack在国内市场接连闭店，有关高价汉堡卖不动的话题登上微博热搜，一度引发热议。自五年前在上海开出首家门店后，Shake Shack快速出圈，门店排队者众多，品牌方更是宣

来源：餐企老板内参地方茶饮勇闯一线能否跑出下一个霸王茶姬？在一级市场沉寂许久的茶饮赛道，最近终于又有了新故事。中式茶饮品牌“茉莉奶白”近日完成近亿元融资，由阿里本地生活领投。这个从2021年在深圳诞生的茶饮品牌，已经开出785家门店，被市场寄予厚望。与此同时，爷爷不泡茶、去茶山、茶话弄等区域茶饮品牌

文：橘总来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）作为一个爱好碳水的东北95后，随便一家烤鱼店“五常大米免费吃”的餐饮营销环境，让我开始对“大米还不是随便吃”越来越狂妄自大。因为最近去日本旅游时，在一家很普通的菜市场发现普通大米折合成人民币17块1斤之后，我的物价体系全面崩坏。其实

文：辰溪来源：职业餐饮网（ID：zycy168）巴比馒头开始卖汉堡了！汉堡9.9元起，套餐最低15.9元，走性价比路线！近日，“包子第一股”巴比馒头在上海开出首家汉堡店，名为“巴比扒包”。门店主打多种口味的扒包，还有咖啡、薯条、小吃和多种套餐。这家门店在模式上有何特色？巴比馒头能否搅动现有的汉堡赛道

10月12日至13日，在意大利西西里岛17世纪的教堂里举办的欧盟米其林星厨协会（Euro Toques）年会上，iSEE全球奖与欧盟米其林星厨协会正式达成战略合作签约，此次合作不仅标志着iSEE全球奖在国际食品界影响力的进一步提升，更为中国品牌走向国际舞台提供了强有力的支持。欧盟米其林星厨协会成立于

文：张壹来源：咖新社隔壁奶茶店老板懵了，旁边开了家“警茶”10月1日，在举国同庆的日子里，重庆大足，在警务站旁边一家“警茶”真的开业了，使得网友直呼，重庆还是太超前了，这下是正儿八经的真正的警茶蜀黍请你喝茶了。据网友发布照片来看，这家“警茶”的招牌是白底搭配上公安蓝，在出品区下方的明晃晃的标语——一

据悉，Effera™是全球首个且唯一用于功能性食品、饮料和补充剂的人类营养等效生物活性蛋白，将很快用于蛋白粉、乳制品等消费品品牌。 来源：FiA食品配料展近日，合成生物企业Helaina宣布完成4,500万美元的B轮融资，该公司股权融资总额达到8,300万美元。本轮融资由Avidity Partne

伊利、vivo、恒洁卫浴、润百颜、网易云音乐、Keep等企业已参赛，本届TBI最全指南请查收！在当今全球化、数字化的商业世界中，品牌的发展面临着前所未有的复杂性。市场的高度细分、消费者需求的快速变化、传播渠道的多元化、竞争对手的层出不穷，都给品牌的成长之路带来了重重挑战和一系列问题。在这样的环境下，

10月16日，赛霸、菲仕兰食品配料与衡美三方原料战略合作签约仪式在浙江湖州举行。赛霸品牌总经理齐建志、菲仕兰食品配料全球商务总经理Guus Aerts、菲仕兰食品配料中国公司总经理赵瑛、浙江衡美健康科技股份有限公司CEO郑雅丹等出席了本次签约仪式。此次合作将整合三方优势资源，在技术研发、市场拓展、品