来源：涌流商业（ID：Tide-Finance）12月10日，在掌舵这家全球最大饮料巨头九年后，现任董事长兼CEO詹鲲杰（James Quincey）将把指挥棒交给他的长期副手、现任执行副总裁兼首席运营官柏瑞凯（Henrique Braun）。近两年消费品行业经历了一系列管理层变动，来应对消费环境分

朴朴超市推出的“安心鲜蛋”，就是基于数字化和供应链重构，在行业内，把“新鲜”从一种大致的感觉，变成能被测量、被验证、被落地的新标准。 文：方 圆来源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）“我们说的‘只卖10天’，是从生产日期起算的10天。”在最近的一次访谈中，朴朴超市鸡蛋品类负责人告诉「零售氪星球」。2

文：徐霁来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）永辉关闭了一家“胖改”门店，朴朴超市接手场地，即将改造成其首家线下大店。一直以来主打前置仓的朴朴超市，首次真正走到线下，将仓配从幕后推向前台，从看不见的服务切入可触达的场景。它不是出于扩张冲动，而是新竞争环境下的主动求变。在前置仓履约红利消退、

文：Hermia He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：天猫超市臻选发布会直播间  今年11月25日，天猫超市率先发布年货节战略；时隔不到一个月，在12月21日冬至当天，天猫超市再“亮剑”，开启‘典藏品质，臻选未来’直播盛典，摁下爆款打造的“飞轮加速键”。在盛典

在流量成本高企、消费偏好碎片化的今天，食品饮料行业传统铺货模式正面临巨大挑战。与此同时，一种以渠道数据为导航、以品牌柔性生产力为引擎的“反向定制”模式，在2025年展现出强大的爆发力。 文：RR来源：轻食online（ID：gh_fc5ae089c751）从山姆、盒马的千万级单品，到便利店、即时零售

文：鹤翔来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）近些年，生鲜传奇董事长王卫保持着近乎刻意的低调，他拒绝炒作、远离无意义社交与媒体聚光灯，却凭借对行业趋势的洞察力、预见性，以及诸多创新思想与革命性理念释放长线价值。作为2025全国自有品牌大会暨蚂蚁商业联盟年会的收官演讲嘉宾，王卫的真知

来源：零食快报（ID：lskb01）不知道最近大家有没有关注到盒马“红颜草莓盒子蛋糕变咸蛋糕”事件，因操作失误将盐误当糖，导致消费者集体吐槽“咸得直冲天灵盖”。这一生产失误，却意外地引发大家的深思。曾经被甜味统治的烘焙货架，是否正在被咸口产品悄然改变？当消费者的味蕾被这口“意外之咸”冲击时，咸味烘焙

近期，沃尔玛全球CEO董明伦接受哈佛商业评论(Harvard Business Review)专访，围绕AI时代的转型、企业使命、长期主义与组织能力展开深入对谈。 文：李言来源：Harvard Business Review在全球零售行业，很少有企业能像沃尔玛这样持久而深刻地影响人们的日常生活。从1

当众多品牌深陷流量与价格内卷时，不运营社交媒体，几乎零直播投放的老干妈怎么躺着把钱赚了？ 文：詹方歌来源：豹变（ID：baobiannews）茅台跌价，老干妈营收重回巅峰，消费降级大环境下的市场情绪，被两家来自贵州的消费企业狠狠拿捏住了。最近发布的《2025贵州企业100强》数据显示，老干妈2024

文：房楠来源：食安时代（ID：shianshidai）长期以来婴幼儿配方奶粉市场由乳类产品主导，大多数国内、国际品牌奶粉原料均为乳类，随着市场对替代蛋白来源的需求增多，现行婴配粉标准已经允许豆基配方存在。植物基奶粉虽然在国内市场尚处边缘地位，但已有以大豆、大米蛋白为代表的产品，且多以“低敏”为卖点，