在饮料市场的风云变幻中，各类饮品层出不穷，竞争激烈。那么，朋友们！你有没有想过，饮料界的下一个爆品会不会是鲜榨玉米汁呢？ 文：David Hu来源：大健康食品饮料研究新品潮中的玉米汁崛起近两年，随着健康饮食潮流的兴起，鲜榨玉米汁逐渐成为市场的新宠。以Pet瓶装、小规格即饮及特色包装为代表的玉米汁，已

文：辛与风来源：人物（ID：renwumag1980）9月下旬，在上海的崇明岛上，一场前卫的比赛试图解答这个问题：6支参赛队伍，每队被分配到一个20英尺、全封闭的集装箱，除了空气，里面不含任何植物生长所需要的天然元素。每队自行施工，打造一个自动化的「植物工厂」，在集装箱里种下生菜。由此开始，人类可以

文：ZZ来源：网易上流（ID：heyupflow）刚刚过去的国庆假期是否让你久违地自由了几天？是否现在上班感到生无可恋、生活没有滋味？假如你想找点刺激，建议你试试缺牙齿和洞庭哥鱼尾，它们是辣到人神共愤的辣条，小小一包就能获得直冲天灵盖的辣度体验。没别的，上流君已经被辣得从前门到后门都通透了，不能我一

“拌饭界小巨头”的背后老板，如何从小县城出发，将名不见经传的拌饭门店开到全国，并成为快餐领域店数No.1的故事。 文：陈大壮来源：财经天下WEEKLY不知从何时起，米村拌饭排队的火热景象，成为各大商场的一道风景线。尽管目前其门店数量已经超过了1000家，也不存在门店稀少难找的问题。但饥肠辘辘时，想在

近年来，随着消费者“健康”意识的不断提升，新茶饮行业在经历“0添加”、“低GI”、“营养分级”的迭代后，再次迎来新一轮品质升级。10月10日，新茶饮赛道开创者奈雪的茶突破性推出行业首个“不加糖鲜果茶”系列，首创“不加糖·奈雪黑葡萄”等3款产品，成功实现0添加糖，所有甜味100%来自水果。此举也意味着

10月9日，奈雪的茶旗下茶叶新零售品牌“奈雪茶院”广州首家旗舰店于商业新地标——粤海天地正式亮相。这是“奈雪茶院”首次走出大本营深圳，以健康原叶茶产品与现代主义东方美学风格相结合，为羊城市民打造一处极具文化感和松弛感的“叹茶”场所。据悉，于2023年正式推出的“奈雪茶院”以茶叶新零售品牌为定位，已成

文：沈丹阳来源：刺猬公社（ID：ciweigongshe）即将迈入第十个年头的中国新茶饮，正在迎来一个行业发展的关键时刻。自2015年开始，国内新茶饮在供需两端双升级下强势崛起，短短几年时间里市场规模已翻了5倍，接近2000亿元。由于投资门槛低、标准化程度高，并且可复制性强，新茶饮也成为了餐饮大品类

文：JadeSky来源：iBrandi品创（ID：ibrandi）在第二届IF品创·品牌节的现场，江苏爸爸糖餐饮管理有限公司董事长、上海糖兜科技有限公司CEO曹国亮进行了以《爸爸糖品牌长期主义的建设思路》为主题的演讲，向大家展示了一个专注于手工吐司的烘焙品牌，如何在小众细分赛道中走出一条属于自己的长

来源：启承资本（ID：genbridge）长沙，依然是讨论中国消费绕不开的一座地标。1000多万人口，GDP排名第15位，这里拥有最具活力的夜经济和最密集的首店经济，以及大量不愿睡觉的年轻人。过去十年，长沙的人口增长了近300万，相当于增加了一个新加坡的城区人口。九月初，启承资本携手40多位消费投资

文：路费来源：伯虎财经（ID：bohuFN）“大家看不懂就对了，如果看得懂我就错了。”最近这段时间，和股市一样让人看不懂的，还有零售。9月末，名创优品以62.7亿元人民币收购牛奶公司和京东所持的永辉超市股份，合计占比29.4%。收购完成后，名创优品将成为永辉超市第一大股东。收购当日晚间，名创优品也就