文：Giselle Yin  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：小红书  怎么又上热搜了？奶皮子是不是搭什么火什么啊？图片来源：微博最近，奶皮子糖葫芦刷屏网络，就多加了奶皮子这么一个原料，身价直接暴涨到一串三四十块钱，有些地方甚至卖到98一串，还有人排队两三小时抢购

来源：商业与地产花甲之年的侯毅告别他一手创立的盒马，其再次创业的落子并非某个前沿科技领域，而是看似寻常的宠物鲜食。这位曾以“生鲜革命”搅动零售江湖的企业家，此番意图将“鲜”的命题从人延伸至宠物，在宠物的餐盘里复制一场“盒马式”的效率与品质革命。其新创的“派特鲜生”迅速落子上海核心商圈，并在今年5月宣

来源：联合利华饮食策划由四川省乐山市人民政府与世界中餐业联合会联合主办的第八届世界川菜大会在乐山圆满落幕。本届大会以“我心向往 乐山乐山”为城市主题，汇聚了川菜领域的顶尖专家、川厨大师及众多美食爱好者，共同探讨川菜烹饪技艺与产业创新。在本届世界川菜大会上世界中餐产业联合会与联合利华饮食策划、四川旅游

文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）“疫情后，我开始彻底反思过去的业务逻辑、打法、策略，花了两年时间去调整，重新整理业务和建设团队。调整后，乐豆家连续两年同店非烟销售10%以上增长。”乐豆家创始人杨翔告诉《第三只眼看零售》。作为一家本土便利店企业创始人，杨翔坦言

11月7日，全球知名食品集团 Savencia Saveurs Spécialité（以下简称Savencia）再度亮相第八届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）。本届展会，Savencia携旗下知名品牌——爱乐薇（Elle Vire Professionnel）、法芙娜（Valrhona）、百

文：木木来源：快消（ID：fbc180）营收、利润稳健增长11月10日，日清食品有限公司发布截至2025年9月30日止前三季度财务数据。报告期内，集团实现收入30.62亿港元（折合人民币约28.04亿元），同比增长7.0%；净利润为2.58亿港元（折合人民币约2.36亿元），同比增长约2.7%。得益

一包薯片，如何成为通往明星现场的“任意门”？乐事近期重磅推出的“吃乐事赢现金，周周开奖见明星”活动，正以创新玩法刷新消费者体验，在社交平台引发广泛热议。消费者购买指定产品并扫码，即有机会赢取万元现金红包，还有可能获得与当红明星面对面的机会。开袋扫码在快消行业并非新鲜事，但同质化的玩法已难以满足消费者

来源：Foodaily研究院靠有机、原生，山姆蓝莓干、苹果干单月卖出10万份；加点从未搭过的牛肉馅、营养加成的奇亚籽，饼干摇身一变网红零食......基于对消费需求的敏锐捕捉与供应链的快速响应，山姆、盒马等渠道不断涌现新的零食爆品。为了助力更多行业爆款落地，帮助品牌更快更好地创造下一个爆款，Food

来源：营养品观察禹王生物赴港IPO鱼油龙头的进击与阵痛10月20日，禹王生物营养有限公司正式向港交所主板提交上市申请书，招银国际、建银国际为其联席保荐人。根据弗若斯特沙利文，禹王生物是全球最大的食品级精制鱼油及其制品供应商，2024年市场份额为8.1%，是中国最大的鱼油软胶囊出口商，商品出口到包括美

文：周半仙来源：联商网（ID：lingshouzixun）奶茶联名腰斩？笔者关注到，奶茶联名从去年同期的149起，骤降至今年上半年的72起。更值得关注的是，带头“撤退”的正是以往的联名大户，曾经的“联名鼻祖”喜茶，今年上半年竟未推出一次联名；奈雪、茶百道、霸王茶姬等头部品牌，也纷纷将联名次数缩减至个