文：Lion来源：品牌新发现你觉得肯德基的直播间里，应该卖什么？炸鸡、汉堡吗？其实是小笼包！这两天，品牌君刷到一个直播间，里面摆着一笼笼冒着热气的小笼包，标价一块钱一个，很像是哪个中式面点品牌的卖场。结果，凑近一看，直播间的logo居然是KFC！主播还在不停介绍这款小笼包，说这不是随便找工厂代工的速

文：沈燕君来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）作为第一批大火的新消费品牌，那个卖意面的「空刻」如今怎么样了？刀法关注到，将意面品类和心智绑定的空刻，不仅连年取得逆势增长，更是已经把意面做成亿级大单品，光是今年上半年，品牌营收已突破 6 亿[1]，创历史新高。去年，空刻基于原先的意面品类

文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）在今年开春的上新季，阿尔卑斯、雅客等一些知名的棒棒糖品牌疯狂在软糖领域上大分，但棒棒糖这一“老地盘”好像没什么太大的水花。2025年进入到了后半程，如今的棒棒糖市场有没有出现让消费者“眼前一亮”的产品抑或是有望“长红”的畅销款呢？大家还买账吗？

文：王璐来源：定焦One（ID：dingjiaoone）中秋的脚步一近，测评博主们的“月饼吐槽大会”准时开演。往年提起月饼，年轻人满是槽点：动辄标价几百上千的天价礼盒，咬一口甜到齁的高糖炸弹，还有鱼翅、螺蛳粉等创新黑暗馅料，再加上担心暗藏“科技与狠活”，不少人直呼“不敢吃”。可少了这口圆乎乎的点心，

来源：纳食（ID：kuaixiao6699）这段时间，纳食发现，在郑州的街头巷尾，一种悄然兴起的新零售形态正快速渗透进大众的生活圈。凭借有机、低GI、配料表干净等关键词，在短短数月内开出30余家门店，积累超9万付费会员，饮品销量突破60万瓶。这并非某个新兴健康品牌的故事，而是我们熟悉的老年鞋王足力健

文：张成来源：中国新闻周刊（ID：chinanewsweekly）“25分钟都上齐，超时菜品半价。”在连锁经营专家文志宏记忆中，西贝几乎是国内中式正餐企业中，最早将上菜速度比肩快餐的企业，而上菜沙漏则是这一极致效率的具象化体现。然而就在最近，西贝的上菜沙漏消失了。据西贝一名店长介绍，上周接到集团通知

文：李新怡来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）从2024年下半年起，零食有鸣、赵一鸣零食、来伊份、零食优选等量贩零食品牌纷纷推出“省钱超市”模式，由原本聚焦于零食品类的“品类杀手”转型为全品类的折扣超市。将近一年时间过去，量贩零食店转型成效如何？《第三只眼看零售》调研发现

来源：赢销力（ID：yingxiaoli888）近日，光明乳业突然宣布将亏损累累的新西兰北岛资产打包卖给雅培，一次性回血12亿元。一边是刚建成四年、设备全球顶尖的4万吨级工厂，一边是四年累亏超12亿元、拖累市值蒸发近七成的财务黑洞。昔日营收力压伊利、蒙牛的“乳业第一股”，为何亲手拆掉15年前花重金布

2025年9月3-5日，中国食品科学技术学会在成都举办“第二十五届中国方便食品大会暨方便食品展”。 文： lby、南瓜马来源：马上赢情报站（ID：gh_62c3dc96ee87）马上赢市场调查创始人猴哥受邀分享《从线下POS数据看方便速食与速冻食品的创新升级》。以下为演讲实录（内容略经整理）：大家好

文：祖龙来源：零售圈（ID：retailsphere）9月25日，全球仓储式会员店运营商开市客Costco（COST.O，以下简称“开市客”）发布截至2025年8月31日的16周第四季度和52周财年的经营业绩，2025财年（2024年9月1日-2025年8月31日）净销售额为2699.12亿美元（约