正新鸡排因门店锐减“被抛弃”或许只是个假象，作为4000亿大市场的高增长品类，炸鸡行业正受到资本市场的火热追捧。 文：明华锋来源：新餐考（ID：cankaoxiaoxi008）做火锅的海底捞又做起了炸鸡。最近，海底捞在餐饮行业又闯进了一个新品类——旗下炸鸡品牌“小嗨爱炸”在太原开业。主打拌酱炸鸡，未

文：响马来源：新消费101你吃的鸡蛋多少钱一枚？8月19日，据农业农村部监测，鸡蛋的市场价格为5.3元/斤。如果按1斤8枚鸡蛋来计算，不到7毛钱能买一枚。值得注意的是，和年初相比，价格增长了五成。媒体称，因中秋节临近，鸡蛋采购需求持续增长，“刷新今年鸡蛋价格最高纪录”。然而，和“黄天鹅”相比，上述价

文：Yue Wang  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）方便食品未来的战略级方向是“全营养餐”？推出2年，累计销售额就突破了80亿日元。被称作是承载着日清公司未来的新业务。这就是日清食品在2022年5月推出的“全营养餐”（完全メシ）食品新品牌，该品牌旗下每款产品都可以提供每日

文：文华来源：子弹财经（ID：zidancaijing）8月16日晚间，紫燕食品公布了其2024年上半年财务报告。数据显示，报告期内，公司实现营业收入16.63亿元，较去年同期下降4.59%；归母净利润为1.98亿元，同比增长10.28%。核心财务数据稳中有升，说明紫燕食品在整体市场环境并不乐观的情

文：明华锋来源：新餐考（ID：cankaoxiaoxi008）近日，COSTA COFFEE（咖世家）位于南昌市武商Mall商场负一楼及五楼的两家门店宣布永久闭店。此次关闭的是COSTA在南昌的最后两家门店，意味着COSTA自此退出了南昌市场。作为最早进入中国的咖啡品牌之一，这个创立于英国的咖啡巨头

文：Hiu来源：互联网品牌官（ID：szwanba）当魔都人民开始说出需要蜜雪冰城平替的时候，不用怀疑，确实表明整个社会都在消费降级。各行各业的价格战都打得凶猛，首先在茶饮赛道，这个感知不要太明显了。2022年开始，奏响了“新茶饮告别30元时代”的主旋律；而到了2024年，这个价格已经成功实现了“脚

文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）正值饮料旺季，小食代留意到，有多个商家正在售卖据称为雀巢“重磅新品”的两款无糖饮料新品，包括一款名为“清脂主义”的山楂陈皮植物饮、名为“清糖主义”的白桑乌龙植物饮。可以看出，不同于常规无糖饮料，上述新品透露出一股浓浓的养生味，这也是雀巢在华首次推出无糖养生

来源：创意广告（ID：creativead）两个IP联名，一个顶流代言，两款新品发布，如此高密的动作，直接在三周之内全部完成。瑞幸：还有谁？！没错，那个古希腊掌管联名的神，又双叕爆屏了。这回直接把营销卷到了next level，不仅动作之密集迅速，且各个都是重磅：大爆IP女明星loopy、代言人刘亦

9月2日，星巴克中国骄傲宣布，首次在全国7300余家门店，推出来自伙伴（即咖啡师）的灵感创作——三款浓缩在地风味的当季饮品：燕赵板栗红豆沙拿铁、秦晋火晶柿子星冰乐、八闽柚子铁观音茶拿铁，邀您共赴一场寻味中国的味觉旅程。此次，星巴克面向全国伙伴发出6000份问卷，邀请伙伴们探寻饮品创作灵感。最终151

在这个追求品质与健康的时代，良品铺子再次以实力证明了自己在健康零食领域的领先地位。8月，良品铺子牛乳蛋白棒系列全渠道销售额突破2000万元，预示着健康零食市场的广阔前景。区别于市面上的面包普遍加水，这款面包棒纯纯“干货”，采用纯牛奶和面，全程不添加一滴水，奶香浓郁，绵软不松散。主推产品分别是牛乳蛋白