随着经济社会发展，人们追求的不仅是吃饱，更注重吃好。不同地方的特色食品，能满足人们的多元需求。不过，不少地方特色美食还处于小打小闹阶段，并未形成产业规模。食品产业链贯穿一二三产，对于发展上下游产业以及消费提档升级有着重要意义。工业和信息化部等11部门日前联合印发的《关于培育传统优势食品产区和地方特色

稻米加工数字化流水线上，稻米加工从脱壳、谷糙混分离、色选、抛光到装袋全部自动化完成。　受访者供图隆冬时节，在五常大米主产区黑龙江省五常市的各个大米加工厂里，全自动生产线在不停运转，伴随着机器的轰鸣声，稻米经过脱壳、谷糙混分离、色选、抛光，乳白色的大米倾泻而出，被装袋、打包，成为全国各地饭桌上的一道佳

为压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，确保校园食品安全，陕西省咸阳市市场监管局积极推动包保责任落实，全力保障广大师生饮食健康。市场监管人员对校园食堂待加工食品进行检查加大督导力度。按照分层分级责任包保要求，全市各级包保干部对学校食堂及校园周边食品生产经营主体开展包保督导，重点查看食品安全

因为一条“女子在面包中吃出2厘米带锈刀片”的消息，桃李面包登上了微博热搜，引发网友热议。目前，事件真实情况有待核查。有业内人士认为，如果消息属实，这反映出桃李面包的内控体系或不健全。实际上，作为一家老牌面包企业，桃李面包最近确实有点“烦”；此前，在各式新型烘焙产品的夹击下已出现业绩下滑，毛利率在烘焙

中华老字号“德州扒鸡”的上市之路迎来新进展。近日，中国证监会官网发布《山东德州扒鸡股份有限公司首次公开发行股票并上市申请文件反馈意见》（以下简称《反馈意见》），就山东德州扒鸡股份有限公司首次公开发行股票招股说明书提出51条包括规范性、信息披露等在内的待解答问题。此前在2022年7月，德州扒鸡正式对外

近日，由美国著名医疗机构Cleveland Clinic(克利夫兰诊所)的心血管与代谢科学系主任Stanley Hazen医学博士领导的研究团队在美国权威期刊《自然·医学》上刊发了一篇最新研究论文。该论文通过跟踪记录数千名存在心脏病风险的患者血液中的糖醇含量，认为赤藓糖醇与心血管不良事件发生风险明显

2月4日#女子遇糖果刺客6块糖卖466元#话题冲上微博热搜引发网友对“糖果刺客”的讨论遇到“糖果刺客”？女子买6块糖花466元2月2日蒋女士带着儿子去重庆磁器口逛街时路过一家糖果店品尝后选了4块牛乳派让店家称重算钱店家却表示先切再算并建议蒋女士再选一块可以送一块店家切完后称重6块糖总价居然高达466

猪牛羊鸡鸭鱼，一直是我国传统饮食文化中最常食用的肉类。近日，北京商报记者注意到肉鸭市场出现较大波动，白羽肉鸭苗价格一路“狂飙”。2月6日，山东种鸭联盟鸭苗报价为7元/羽，是1月初报价的3.5倍，2月8日，鸭苗价格则回落到6.6元/羽。市场的突然向好，也引来了一批投资者的目光，在生猪产能过剩、价格一路

一年之计在于春，春茶贵如油，明媚的春日自然是爱茶之人最为欢欣的时节。为庆贺“中国传统制茶技艺及其相关习俗”（以下简称“中国茶”）成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，中国茶叶博物馆于近日举办了“茶和天下，共享非遗”茶主题购物节。活动现场有关茶的文创产品引发国货潮。值得一提的是，茶文化

　　随着经济的发展及公众健康意识的不断提高，我国营养健康产业进入快速发展的轨道。为了更好地了解行业发展趋势，中国医药保健品进出口商会（以下简称“医保商会”）根据海关数据对2022年膳食营养补充剂的进出口情况进行了分析。2022年，我国膳食营养补充剂进出口逆势增长，国际贸易发展迅速，提振了产业信心，促