文：张文静来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）一个多月前，瑞幸咖啡宣布门店突破2万家，这距离其2023年6月5日宣布破万店仅过去409天。也就是说，在13个多月的时间里，瑞幸新增了1万家门店——每小时就有1.02家新的门店诞生。消费者感受到的最显而易见的变化是“小区有3家瑞幸”“20

来源：21世纪商业评论（ID：weixin21cbr）8月，《黑神话·悟空》创造了一个“黑悟空·神话”。截至 9 月 20 日，VG Insights最新数据称，《黑神话：悟空》在 Steam 平台上的销量已达2000 万份，创收超过 9.61 亿美元（约合人民币逾 67.9 亿元）。这一战绩，不仅

文：远禾来源：勾股大数据中国人将燕窝视为滋补佳品的历史并不算短，但是在很长一段时间里，商业模式都是较为简单地卖进口干燕窝。2011年 “毒血燕”事件爆发后，燕之屋开发的“碗燕”横空出世，燕窝因此成为了具有保健功能的快消品，却也因此频频陷入“糖水混合物”智商税的争议。燕窝，到底是一门好生意，还是最大的

文：沈帅波来源：进击波财经（ID：jinbubo）时代从来不会为谁而停留。有人每天都在怀念过去。怀念过去往往因为你不适应当下，过去的岁月里掩埋着你的辉煌。但时间永远在向前推进。只要有新的变量出现，就会有新的机会。当下白酒行业的变化，亦是如此。中国白酒在过去很长一段时间内，都保持着稳定增长的态势。虽然

文：Kyra来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）对于在外留学的Polly来说，想家的时候，没有什么比吃家乡的零食更能缓解的。“一个中国胃，零食也必须是家乡那个味啊。国内的零食入口，真的就像是回家了！”Polly说道。没有人能逃得过零食的诱惑。无论是高速运转的写字楼，还是吵闹的商场，有人的

文：宁缺来源：首席品牌观察（ID：CHReview）“小象超市实在太猛了，我们的生意明显受到了影响。”一位夫妻店老板在谈及此事时，眼神中难掩一丝无奈与忧虑，“但现在尤其是年轻人已经很少来我们店买东西了，都是在小象超市上面买。”最近，小象超市在加速地推，小区内总能看到很多穿着绿色工作服的推广人员，他们

文：王健凡来源：投资者网高端定位、高客单价、书房式用餐环境以及选址中高端商场，让这家始于2013年的面馆品牌迅速崛起，吸引了众多投资者的目光。2021年，和府捞面来了发展的高光时刻。当年，和府捞面在E轮融资中斩获8亿元，创下国内连锁餐饮领域的融资纪录，估值攀升至70亿元。从2012年成立至今。数年间

文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）8月底，海天味业发布了2024上半年经营报告，核心数据呈现积极向好的态势。其中，海天味业营收141.56亿元，同比增长9.18%；净利润继续上升，实现34.53亿元，增长11.52%。但没想到，在海天味业重回正轨之际，迎来了换帅的消息。最近

来源：第一财经（ID：cbn-yicai）在这个刚过去的盛夏，瑞幸咖啡在茶饮市场上掀起了一场新的风暴。全新推出的茶饮新品“轻轻茉莉·轻乳茶”首月杯量突破4400万杯，在新品上市的成绩中属实耀眼。紧接着，瑞幸又推出了另一款茶饮新品“轻轻乌龙·轻乳茶”，并在9月2日发售当天即引发热烈反响，再次验证了其在

文：李亮来源：红餐网（ID：hongcan18）我的分享主题是“一道菜”战略，接下来会从四个板块展开：第一，餐饮天生分化为王。为什么这样说？无论是西方的快餐、中国的休闲餐饮，还是八大菜系里的主流菜系如川湘粤等，主要发展方向都是分化。第二，聚焦的力量：一针捅破天。不要忽略聚焦的力量，对于餐饮业来讲，聚